Nos créations reflètent nos valeurs familiales. Nous sommes fiers de nos produits artisanaux. Nous sélectionnons minutieusement les ingrédients afin que la saveur de nos produits vous laisse un souvenir mémorable.
Dégustez au gré de vos envies les créations originales et inédites confectionnées par nos pâtissiers qui sauront séduire les plus exigeants d’entre vous. Toutes les commandes spéciales doivent être passées 48 heures à l’avance. Merci pour votre compréhension !
Entremets
Squash
Par Céline Buissonnier
Mousse au chocolat au lait grand cru fondant et craquant, crémeux vanille et cannelle, praliné à la graine de courge, sablé croquant au grué de cacao et biscuit Sacher, sans gluten
Mousse au chocolat au lait grand cru fondant et craquant, crémeux vanille et cannelle, praliné à la graine de courge, sablé croquant au grué de cacao et biscuit Sacher, sans gluten
Squash
Litsi
Fraîcheur et légèreté s’unissent harmonieusement dans ce mariage exquis entre la saveur délicate du litchi et la vivacité des fruits rouges
Litsi
Hespéride
Léger et acidulé, cet entremet posé sur un biscuit de Savoie associe le citron, le yaourt et le mascarpone avec une légère pointe de menthe pour couronner le tout
Hespéride
Coco Câline
Glace coco et sorbet fraise, dacquoise amande aromatisée aux zestes de citron vert
Taille unique 6 personnes
Taille unique 6 personnes
Coco Câline
Mousse Fraise
Streusel aux amandes et biscuit moelleux, confit de fraises et mousse fraise, sans gluten.
Mousse Fraise
Mousse Chocolat
Dacquoise aux amandes, mousse chocolat noir, biscuit chocolat sans gluten et mousse chocolat au lait, sans gluten
Mousse Chocolat
Tartes, Gâteaux et Cakes
Aux framboises
Pâte feuilletée, crème vanille diplomate, framboises
Aux framboises
Aux myrtilles
Elles sont de retour !
Pâte feuilletée, biscuit génoise, myrtilles, crème diplomate
Pâte feuilletée, biscuit génoise, myrtilles, crème diplomate
Aux myrtilles
Aux pommes
Pâte feuilletée, pommes, guêlon sucré
Aux pommes
Aux abricots
Pâte brisée, flocons d’avoine, abricots
Aux abricots
Gâteau aux pommes rapées
Pâte sablée, marmelade aux abricots, pommes, granulés au beurre, sucre en poudre
Gâteau aux pommes rapées
Tarte au citron
Pâte à petits fours, crème citron, sucre glace, chocolat blanc
Tarte au citron
Nuance
Biscuit aux amandes, crème au citron, sirop Marasquin, meringage et framboises
Nuance
Truffé
Cake pour les gourmands du chocolat noir. Biscuit au chocolat, ganache foncée, poudre de cacao
Truffé
Pâtisseries
Chocolat ou mocca
L’ incontournable éclair en pâte à choux avec sa mousse et son délicieux glaçage
Chocolat ou mocca
Breizh
L’art de revaloriser les croissants de la veille avec une onctueuse crème parfumée au Rhum
Breizh
Vermicelles
Tellement de saison, tellement bon !
Vermicelles
Finger Truffé
Biscuit chocolat au beurre et ganache
Finger Truffé
Finger Malina
Délicieuse mousse au chocolat au lait BIO (Suhum 60% et 40%), insert à la framboise, biscuit au chocolat noir, croustillant aux amandes et chocolat
Sortir 15 minutes avant dégustation !
Sortir 15 minutes avant dégustation !
Finger Malina
Tartelette citron
Crème au citron décorée
Tartelette citron
Carac
Ganache truffée, fond petit four, fondant, masse à glacer.
Carac
Macaron Chocolat
Biscuit macaron, ganache chocolat
Macaron Chocolat
Macaron Framboise
Biscuit macaron, crème au beurre, purée de framboise