Nos entremets et desserts glacés sont le délice idéal pour passer aisément d’une année à l’autre.
Merci de commander vos desserts pour les fêtes 48 heures à l’avance !
Entremets
4 pers. chf 34.- / 6 pers. chf 38.- / 8 pers. chf 42.-
Madong
Biscuit et croustillant au sarasin, poires snackées, caramel onctueux à la vanille et mousse au chocolat fumé 70%
Madong
Kiiro
Biscuit moelleux et streussel noisette sur lesquels s’ajoutent un crémeux bergamote et noisettes caramélisées, une mousse au fromage blanc vanillé
Kiiro
Passiflora
L’acidité de la passion mariée à la douceur de la banane, le tout sur un sablé breton
Passiflora
Litsi
Fraîcheur et légèreté s’unissent harmonieusement dans ce mariage exquis entre la saveur délicate du litchi et la vivacité des fruits rouges
Litsi
Conquistador
Il marie le chocolat grand cru Grenada et la fève de Tonka. Sa composition subtile allie l’onctuosité de ses deux crèmes au croquant d’un croustillant à la fève de cacao caramélisée et au croquant d’un streusel à la noix de pécan, cacao et fleur de sel
Conquistador
Brisez la glace !
Glace Igloo
En glace ou sorbet, rafraîchissement polaire dans chaque bouchée !
Glace Igloo
Bûche Glacée
Framboise-vanille / mocca-vanille / mangue-chocolat / mandarine-chocolat
Bûche Glacée
Mandarine Givrée
La douceur acidulée de la Mandarine Givrée saura égayer vos papilles