Carte Tea-Room

Chère Cliente, Cher Client,
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers toutes les informations sur les allergènes contenus dans nos plats.

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Tous nos plats peuvent être préparés à l’emporter. Nous vous offrons une réduction de 20% sur le prix affiché.

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Les plaisirs de cet été

Á déguster

L’apéro comme en Valais

Á partager en toute convivialité ou tout seul pour la gourmandise !

Petite planchette valaisanne (120gr)20.70
viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisson, fromage, pain de seigle, beurre, cornichons, oignons

Petite planchette viande séchée (120gr)21.80
viande séchée, pain de seigle, beurre, cornichons, oignons

Pizz’Alpes

Nos salades

Salade verte 7.50
Salade mêlée 8.50
mesclun, laitue, carottes, tomates cerises

Salade chevrette 18.- / 23.80
mesclun, laitue, carottes, tomates cerises, fromage de chèvre sur baguette Tradition, miel

Salade grecque 12.80 / 19.70
mesclun, tomates cerises, concombre, olives noires, oignons, feta

Salade César15.90 / 21.80
laitue, poulet, croûtons, copeaux de Parmesan, lardons, tomate, oeufs

Salade paysanne14.90 / 23.90
pousses d’épinard, lardons, tomate, fromage, œufs, croûtons

Salade italienne 13.- / 19.50
pâtes, tomate, olives, origan

Salade estivale 12.- / 17.50
pastèque, féta, olives noires, menthe

Salade fraîcheur 12.- / 18.50
mesclun, mangue, lardons grillés, cerneaux de noix

Salade norvégienne 15.90 / 21.80
saumon fumé, mesclun, tomate, oignons,
beurre, toast (sur demande toast sans gluten)

Salade caprese 17.50
tomate, mozzarella, jambon cru

* prix indiqué pour une demi-portion et une portion

Poke bowl

végétarien

Quinoa, avocat, mangue, carotte, grenade 17.50

supplément saumon6.-
supplément poulet4.-

Les indémodables

Gaspacho9.80
* supplément fromage0.70

Lasagne maison
et salade mêlée17.50

Millefeuille de parmigiana 17.50

Supplément chips maison5.00

Birchermüsli8.50

Granola9.40

Club sandwichs

Sur le pouce

Quiche maison du jour 15.40
et salade mêlée

Croque Monsieur 10.60
pain toast, fromage, jambon cuit

Croque Madame 12.60
pain toast, fromage, jambon cuit et oeuf au plat

Croque Monsieur à la dinde11.60
pain toast, fromage, jambon de dinde

Croque Madame à la dinde13.60
pain toast, fromage, jambon cuit et oeuf au plat

Focaccia Bufalina 15.40
focaccia, bufala Campana AOP et tomate

Focaccia valaisanne16.50
focaccia, viande séchée du Valais, fromage raclette

Bruschetta avocado 15.90
pain brésilien, avocat, menthe fraîche, tomates cerises

Bruschetta salmone15.90
pain brésilien, saumon, fromage blanc, tomates cerises, ciboulette

Nos oeufs

Scrambled eggs like “Down Under”14.40
pain de campagne toasté, bacon, oeufs brouillés

Omelette nature 11.00

supplément jambon2.20
supplément fromage 2.20
supplément tomate1.10
supplément champignons2.20

Oeufs au plat nature (2 oeufs) 8.50

Oeufs au plat et jambon (2 oeufs)12.80

Oeufs brouillés 10.10

Oeufs à la coque 3.20

* sur demande toast sans gluten

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Provenance pour tous nos plats
Suisse : boeuf, porc, veau, poulet, oeufs
Norvège : saumon

Nos pains, viennoiseries et sandwichs sont produits artisanalement à Crans-Montana (CH) par la boulangerie Taillens

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Cafés

Café crème, ristretto, espresso4.50
Marocchino4.50
Renversé4.80
Double Espresso6.90
Cappuccino5.30
Café sans caféine4.50
Café froid4.80
Café portion7.80

supplément lait végétal 0.60

Boissons au lait

Thés -Infusions

NEWBY

Infusions sachets4.50
menthe, verveine, thym, camomille, cynorrhodon, summer berries, rooibos orange

Thé noir english breakfast4.50
robuste et tonique

Thé green sencha4.50
délicats arômes de riz

Thé noir Earl Grey4.50
arôme de bergamote

Moroccan mint4.50
rafraichissant et appaisant

Oriental sencha4.50
fruits tropicaux et pétales de fleurs

Thé portion7.80

Spécialités BIO – GRAND ST BERNARD

La force des cimes4.50
calendula et thym

L’étoile des glaciers4.50
verveine et edelweiss

Le trésor des pâturages4.50
camomille et mélisse

Minérales

Eaux minérales – 33cl4.80
Eaux minérales – 5dl6.30
Perrier – 33cl5.50
Coca-Cola, Coca-Cola zéro5.50
Sprite5.50
Jus de pomme Ramseier5.50
Rivella rouge, bleu5.50
Sinalco5.50
Schweppes tonic, lemon5.50

supplément sirop0.70

Nos limonades Opaline5.90
framboise, gingembre, fleurs de sureau

Thé froid maison

Aux arômes de fleurs de sureau, menthe, cynorrhodon, mélisse citronnée
2 dl4.40
3 dl5.00
5 dl7.50

Les vitamines pressées “minute”

Aussi à l’emporter

Fitness8.60
pomme, carotte, concombre et gingembre

Esmeralda8.60
pomme verte, concombre, basilic, citron

Orange is the new black8.60
carotte, orange et citron pressé

Agrumes
orange, pamplemousse ou citron
1 dl4.10
2 dl6.30
3 dl8.00

Jus de fruits

Iris jus de fruits 100% valaisans – VALAIS

Abricot, pomme, poire, tomate, fraise5.90

Vins ouverts

1dl

Bières en bouteille

Feldschlösschen 33 cl 6.60
sans alcool

la Marmotte 33 cl 6.90
blonde, blanche, brune

Cocktail – Apéro

Sarti Spritz11.20
Sarti Rosa, Prosecco, eau gazeuse, tranche de citron

Sarti Lemon11.20
Sarti Rosa, Bitter Lemon, tranche de pamplemousse

Aperol Spritz11.20
Aperol, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Campari Spritz12.20
Campari, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Negroni14.90
Campari, Vermouth rouge, Gin, zeste d’orange

Cynar Spritz12.20
Cynar, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Sans alcool

Crodino Biondo Spritz6.00
L’apéritif italien sans alcool, eau gazeuse, tranche d’orange

Crodino Rosso Spritz6.00
Avec une note fruitée d’orange sanguine et un goût doux-amer, eau gazeuse, tranche d’orange

Chantaco10.90
Orange pressée, limonade, sirop grenadine

Pink limonado8.80
Fruits des bois, lime, menthe fraîche

Jannah8.80
Crodino, soda, sirop Spritz, jus de citron

Apéritifs

Martini rouge et blanc 15%7.10
Bitter Campari 23%7.10
Porto rouge 19.5%7.10
Suze 20%6.50
Pastis 45%5.30

Digestifs

Limoncello 43%7.70

MORAND
Williamine 43%7.70
Abricotine 43%7.70
Vieille Prune 41%7.70
Génépi 41%7.70

Whiskies – Liqueurs

Jameson Irish 40%13.90
Jack Daniel Tennessee 40%14.90
Bailey’s 17%8.80
Amaretto 28%10.10

Glaces artisanales

Choisissez parmi nos différents parfums

Glaces
vanille, chocolat, mocca, stracciatella, pistache, noisette, twikers, caramel

Sorbets
citron, fraise, framboise, mangue

1 boule4.50
2 boules8.50
3 boules12.50

Crème Chantilly1.60

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Frappés10.00
choisissez parmi nos parfums

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Twickers10.10
glaces twickers et vanille, coulis de caramel, crème Chantilly

Red Velvet12.20
sorbets framboise et fraise, fruits rouges

Café glacé11.70
glace mocca, espresso, le tout mixé et garni de crème Chantilly

Meringue revisitée11.20
glaces vanille, fraise, meringue, crème Chantilly

Coupe Danemark11.20
glace vanille, coulis chocolat, crème Chantilly

Tutti Frutti11.20
sorbet citron, sorbet mangue, salade de fruits, crème Chantilly

Affogato9.20
glace vanille, espresso chaud et crème Chantilly

Chicita banana11.20
glaces vanille, fraise, chocolat, banane, sauce au chocolat, crème Chantilly

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Nos glaces sont confectionnées de façon artisanale, avec des produits de première qualité.
Elles sont à votre disposition dans nos magasins !

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Petit-déjeuner autour du Monde

Pancake 15.90
pancakes, sirop d’érable, Chantilly, fruits rouges

Palm Springs Breakfast by S.R.17.50
toasts, oeufs au plat, lard grillé, röstis

Bruschetta avocado 15.90
pain brésilien, avocat, menthe fraîche, tomates cerises

Bruschetta salmone 15.90
pain brésilien, saumon, fromage blanc, tomates cerises, ciboulette

La Baguette des Champs-Elysées 10.10
Baguette Tradition, beurre et confiture “maison”

Birchermüsli 8.50
flocons d’avoine, lait, yogourt, noisettes, fruits frais, raisins secs

Granola Bondi Beach 9.40
yogourt, fruits frais, flocons d’avoine, chocolat au lait, amandes, noix de coco, miel, sucre, riz soufflé, farine et cannelle

Petit déjeuner valaisan26.00
assortiment de pains, confiture, beurre, mini assiette valaisanne (viande séchée, jambon, lard et fromage), portion de café ou chocolat

Scrambled eggs like “Down Under”14.40
pain de campagne toasté, bacon, oeufs brouillés

Les formules

Café ou thé – croissant5.90
Boisson lait – croissant6.50

Café ou thé – croissant – 1dl jus d’orange8.30

Boisson lait – croissant – 1dl jus d’orange8.70

MINI
1 croissant, 1 pain au lait, 1 ballon, pain de seigle, 1 tasse de boisson chaude, beurre et confiture 12.20

MEDIUM
3 tranches de pain, 1 croissant, 1 petit pain au lait, 1 ballon, confiture, beurre, mini bircher, fromages du pays, une portion de café, thé ou chocolat et 1dl jus de fruit pressé 20.70

Les suppléments

Yogourt nature4.10
Beurre0.80
Confiture1.50
Pain toasté2.20
Lait végétal0.60

Salade de fruits frais 9.60

Le buffet du boulanger

Tous les dimanches

Adulte32.50
7-12 ans16.50
Jusqu’à 6 ansoffert

Nos oeufs

Scrambled eggs like “Down Under”14.40
pain de campagne toasté, bacon, oeufs brouillés

Omelette nature 11.00
supplément jambon2.20
supplément fromage 2.20
supplément tomate 1.10
supplément champignon 2.20

Oeufs au plat nature (2 oeufs) 8.50

Oeufs au plat et jambon (2 oeufs)12.80

Oeufs brouillés 10.10

Oeufs à la coque 3.20

* sur demande toast sans gluten