Fête des Mères

À toutes les mamans, le cœur en fête, aujourd'hui et toujours

Maman je t’aime

Tablette de chocolat vanille (foncé) et chocolat caramel avec éclats de nougatine et 3 coeurs fourrés d’une ganache caramel

Maman je t’aime

Bonbonnière

Un cœur rempli de gourmandises chocolatées pour souhaiter
” Bonne Fête Maman! ”

Bonbonnière

Doux Coeurs

“L’important est invisible pour les yeux, on ne voit bien qu’avec le coeur”. A. de St. Exupéry

Chocolat blanc et fleurs séchées
Chocolat au lait et noisettes torréfiées
Chocolat foncé et orangettes hachées
Chocolat framboise et éclats de pistaches

Doux Coeurs

Entremet et pâtisserie

Bornéo

Entremet rafraichissant, il marie harmonieusement la douceur veloutée de la noix de coco et l’exotisme juteux de l’ananas avec une touche de vanille. Son fond apporte un croquant contraste

Bornéo

Coup de soleil

Biscuit amande surmonté d’un croustillant au chocolat blanc, namelaka au citron vert et basilic, confit et mousse fraise

Coup de soleil

Andoa

Andoa

Saint Honoré

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème aromatisée au rhum brun, ananas, Chantilly

Saint Honoré

Roussillon

Biscuit pistache, mousse abricot, confit abricot, parfait nougat avec une touche d’abricotine

Roussillon

Kiiro

Biscuit moelleux et streusel noisette sur lesquels s’ajoutent un crémeux bergamote et noisettes caramélisées, une mousse au fromage blanc vanillé

Kiiro

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Tarte aux fruits des bois

Pâte feuilletée, crème diplomate et fruits des bois

Tarte aux fruits des bois

Tarte aux framboises

Pâte feuilletée,  crème diplomate et framboises 

Tarte aux framboises

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